Автор:aniram2704

Если, например, заливное из языка вам делать некогда, а просто порезать сваренный язык – как-то не празднично, то советую попробовать этот салатик. Он получается вкусным и питательным. А еще (и это мне нравится больше всего) он такой красочный, яркий и радостный получается, что аппетит и желание попробовать появляются даже у тех, кто сыт и не любит кушать половину используемых продуктов.

Лично я готовлю блюда из языка редко. В нашей семье этот продукт является деликатесом. Да и хлопотное дело – возиться с языком. Особенно, если язык – свиной. Его и чистить сложнее, и варить нужно, зная как.

Вкус языка и его сочность в готовом виде зависят от нескольких факторов. Во-первых, какой свинье он принадлежал до тех пор, пока не появился на разделочной доске. Если свинья старая, то варить язык придется дольше. Во-вторых, очень многое во вкусе зависит от того, был ли помыт щепетильно язык после забоя и разделки туши свиньи. И, конечно, от самой чистки. Согласитесь, блюдо никогда не вызовет приятные эмоции, если какой-то ингредиент будет издавать неприятный запах или вкус. Так вот, если язык плохо помыт или почищен, то блюдо готовое уже не спасти.

Что касается этого салата, то мне очень нравится именно такой вариант приготовления. Хотя, если у вас есть желание, можно поэкспериментировать с заправкой. Например, добавить бальзамический уксус или китайский соус, например. Также вкус дополнит сок лимона. Но это уже на любителя. Приятного аппетита.

Как приготовить рецепт салат из языка свиного:

1) Отваренный и хорошо почищенный свиной язык необходимо порезать длинными полосками.1) Отваренный и хорошо почищенный свиной язык необходимо порезать длинными полосками.

2) Помидор режется острым ножом очень крупными кубиками. Томаты стараться порезать так, чтобы они не истекли соком. Подготовленные помидоры и язык соединить в  одной емкости.2) Помидор режется острым ножом очень крупными кубиками. Томаты стараться порезать так, чтобы они не истекли соком. Подготовленные помидоры и язык соединить в одной емкости.

3) Длинными брусками режется и свежий огурец. Добавить его к уже подготовленным ингредиентам салата.3) Длинными брусками режется и свежий огурец. Добавить его к уже подготовленным ингредиентам салата.

4) Осталось в салат положить консервированный молодой горошек и мелко рубленный зеленый молодой лучок. Салат не перемешивать. Сверху немного посолить.4) Осталось в салат положить консервированный молодой горошек и мелко рубленный зеленый молодой лучок. Салат не перемешивать. Сверху немного посолить.

5) Порезать твердый и очень соленого сорта сыр небольшими кубиками. За 10-15 минут до подачи салата на стол соединить сыр с другими ингредиентами салата.

5) Порезать твердый и очень соленого сорта сыр небольшими кубиками. За 10-15 минут до подачи салата на стол соединить сыр с другими ингредиентами салата.

6) Полить щедро блюдо пахучим растительным подсолнечным маслом и перемешать. Переложить в салатник, сверху посыпать мелкорубленой зеленью.

6) Полить щедро блюдо пахучим растительным подсолнечным маслом и перемешать. Переложить салат из свиного языка в салатник, сверху посыпать мелкорубленой зеленью.

Сваренный готовый свиной язык (1 штука), помидоры (2-3 штуки), огурец свежий (1 штука), молодой зеленый горошек (4-5 столовые ложки), зеленый лук (30 грамм), укроп, твердый соленый сыр (150 грамм), растительное подсолнечное масло, соль (по вкусу)

Ингредиенты для рецепта "салат из языка свиного":

Сваренный готовый свиной язык (1 штука), помидоры (2-3 штуки), огурец свежий (1 штука), молодой зеленый горошек (4-5 столовые ложки), зеленый лук (30 грамм), укроп, твердый соленый сыр (150 грамм), растительное подсолнечное масло, соль (по вкусу)

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:6)
Loading ... Loading ...4,66666666666676

Отзывы к Рецепту "салат из языка свиного"

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 4
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт