Автор:aniram2704

О том, что морепродукты очень полезны, известно всем. Дары моря, в первую очередь, богаты йодом, который так необходим щитовидной железе. Также морепродукты нормализуют обмен веществ, способствуют очищению кишечника, влияют на детородную функцию мужчин. Одним словом, морепродукты обязательно следует включать в домашнее меню.

Кроме своих полезных свойств и благоприятного действия на организм человека, морские обитатели очень вкусные. Готовить их – одно удовольствие. Они требуют минимального времени для термической обработки. Единственное неудобство – это подготовка и чистка некоторых моллюсков. А именно – рапаны требуют особенных навыков в очистке и подготовке к приготовлению из них блюд.

Предлагаемый салат Морской коктейль состоит из трех основных ингредиентов: креветок, рапанов и мидий. Однако предлагаемый список ингредиентов по желанию можно дополнить.

Как дополнение к салату можно подать морскую капусту или жареные кальмары. А вот к картошке, кашам и макаронным изделиям этот салат не подойдет. Лучше всего его подавать как самостоятельное закусочное блюдо. Также оно великолепно подойдет для легкого романтического ужина.

Как приготовить рецепт салат "морской коктейль":

1) Закипятить воду, немного ее посолить. Отправить в нее креветки варится на 5 минут. Добавить в воду измельченный укроп.1) Закипятить воду, немного ее посолить. Отправить в нее креветки варится на 5 минут. Добавить в воду измельченный укроп.

2) Помыть, почистить рапаны, удалив из них желудочек. Их также отварить в течение 5-7 минут в слегка подсоленной кипящей воде.</p> <p>2) Помыть, почистить рапаны, удалив из них желудочек. Их также отварить в течение 5-7 минут в слегка подсоленной кипящей воде.

3) Отваренные креветки очистить от панциря и оставить охлаждаться.3) Отваренные креветки очистить от панциря и оставить охлаждаться.

4) На хорошо разогретой и смазанной растительным маслом сковороде поджарить лук, предварительно порезанный мелко.4) На хорошо разогретой и смазанной растительным маслом сковороде поджарить лук, предварительно порезанный мелко.

5) Сваренные рапаны порезать кубиками или полосками.

5) Сваренные рапаны порезать кубиками или полосками.

6) Когда лук, жарящийся на сковороде, станет прозрачным, добавить к нему порезанные рапаны и сырые мидии. Аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и потомить на очень маленьком огне около 5-7 минут. Далее открыть крышку и жарить, помешивая до тех пор, пока не испарится вся выделившаяся вода. После морепродукты и лук переложить в отдельную посуду и хорошо остудить.

6) Когда лук, жарящийся на сковороде, станет прозрачным, добавить к нему порезанные рапаны и сырые мидии. Аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и потомить на очень маленьком огне около 5-7 минут. Далее открыть крышку и жарить, помешивая до тех пор, пока не испарится вся выделившаяся вода. После морепродукты и лук переложить в отдельную посуду и хорошо остудить.

7) В салатник положить приготовленные на сковороде и остуженные ингредиенты, добавить креветки, сбрызнуть все это соком лимона. Аккуратно перемешать и поставить в прохладное место на 20 минут. После подать к столу морской коктейль либо в салатнице, либо в тарталетках. Удобно использовать вместо тарталеток овощные тарелочки. Например, выложить салат морской коктейль в половинку сладкого перца.

7) В салатник положить приготовленные на сковороде и остуженные ингредиенты, добавить креветки, сбрызнуть все это соком лимона. Аккуратно перемешать и поставить в прохладное место на 20 минут. После подать к столу морской коктейль либо в салатнице, либо в тарталетках. Удобно использовать вместо тарталеток овощные тарелочки. Например, выложить салат морской коктейль в половинку сладкого перца, либо в креманку для салата

креветки (400 грамм), рапаны (10-12 штук), мидии (300 грамм), лук (1штука большая), лимон (половинка), растительное масло для жарки лука (20 грамм)

Ингредиенты для рецепта "салат "морской коктейль"":

креветки (400 грамм), рапаны (10-12 штук), мидии (300 грамм), лук (1штука большая), лимон (половинка), растительное масло для жарки лука (20 грамм)

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:3)
Loading ... Loading ...53

Отзывы к Рецепту "салат "морской коктейль""

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 0
Сегодня были:
aniram2704, Нюсичка