Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.

Как приготовить рецепт салат «обжорка»:


1) Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.

2) На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны, обжарить около 5 минут, посолить и поперчить.

3) Копченное куриное мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кубики.

4) Свежие огурцы помыть и нарезать также мелкими кубиками.

5) С корейской морковки слить жидкость и немного измельчить.

6) Чернослив помыть под проточной водой и нарезать.

7) Для того чтобы красиво выложить салат можно воспользоваться специальной формочкой, ну а если ее нет ничего страшного. Можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки. Взять плоскую тарелку и поставить на нее форму, которую нужно смазать растительным маслом, так ее будет легче снять, когда салат будет полностью выложен. На дно формы выложить первый слой – нарезанное куриное мясо, которое надо смазать майонезом.

8) Следующий слой – измельченный чернослив, его также нужно смазать майонезом.

9) Затем выложить и другие ингредиенты в следующей последовательности: обжаренные грибы, свежие огурцы, корейская морковка. Все слои также надо смазывать майонезом. Когда все слои будут выложены, аккуратно снять формочку и переложить салат на порционную тарелку. Украсить готовый салат зеленью, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и охладился.

Ингредиенты для рецепта "салат «обжорка»":

200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:1271)
Loading ... Loading ...4,36585365853661271

Отзывы к Рецепту "салат «обжорка»"

Комментарии (57)
Нюся 19 апреля 2011 в 21:30 0
Подача офигенная! Супер красиво.))
фу 4 февраля 2014 в 06:42 0
фу, вид не нравится.
Людмила 20 декабря 2014 в 17:55 0
Не фу, а очень вкусный салат
елена 14 мая 2014 в 14:11 0
Мне кажется, что это не обжорка. Грибы, свежие огурцы + чернослив - несовместимые продукты. Там просто морковь, лук и мясо + маринованые огурчики и все.
Людмила 20 декабря 2014 в 17:57 0
Может быть и не совместимые, а вы пробовали этот салат - очень необычный вкус
елена 28 декабря 2015 в 11:40 0
вот я тоже ищу обычную обжорку,может напомните рецепт,спасибочки заранее)))
Людмила 10 мая 2011 в 16:40 0
салатик даже очень вкусный
ppvitalv 24 мая 2011 в 14:58 0
а сыром посыпать???
Дана 25 мая 2011 в 08:02 0
Если хотите можете посыпать, а вообще - необязательно)
наталья 27 июля 2011 в 11:18 0
красиво и вкусно
Юлия 17 августа 2011 в 10:40 0
Оригинальный салатик!
Николай 4 сентября 2011 в 15:15 0
Попробую обязательно!
Люда 9 сентября 2011 в 15:05 0
такой осенний вкусняшка!
Мадина 9 сентября 2011 в 20:36 0
Замечательный рецепт.Думаю теперь будет чем удивить своих гостей. Спасибо большое.
Настасья 10 сентября 2011 в 13:47 0
ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТИК СПАСИБО ВО УДИВЛЮ СВОИХ ДРУЗЕЙ)))
Клава 17 сентября 2011 в 21:42 0
Ужасный рецепт
ГАЛИНА 7 октября 2011 в 21:01 0
Обязательно сделаю
Светлана 8 октября 2011 в 16:29 0
Спасибо за рецепт, обязательно попробую - уже слюньки бегут!
ирина 10 октября 2011 в 09:38 0
Сделала салат по этому рецерту. От себя добавила толчёный грецкий орех сверху. Всем понравилось!
жанна 15 октября 2011 в 15:37 0
очень красивый салатик, пошла делать, спасибо за рецепт.
Галина .Ч 27 октября 2011 в 03:39 0
Спасибо за рецепт Очень даже вкусно ..Вкуснотище пальчики оближешь!!!!
Валентина.П. 7 ноября 2011 в 11:46 0
Спасибо,все как надо!!!
Андрей 11 ноября 2011 в 07:51 0
Какой симпатичный и интересный салатик!Хотел бы попробовать!
Альбина. 2 декабря 2011 в 16:55 0
Вкусный салат,я приготовила по вашему рецепту и нам очень понравилась.Молодец.
Марина 7 декабря 2011 в 11:23 0
Спасибо за рецепт
Тамила 9 декабря 2011 в 19:21 0
А я делаю без чернослива,тоже получается вкусно. 1-й слой обжаренные грибы, 2-й слой отварная грудинка(нарезаю соломкой), 3-й слой морковь по корейски, 4-й слой свежие огурцы(на тёрке),подсолить. Каждый слой промазывать майонезом.
наталья 11 декабря 2011 в 13:56 0
Спасибо за хороший рецепт!
alira6573 12 декабря 2011 в 13:16 0
Салат, действительно, очень вкусный, а главное - питательный ( для настоящих обжорок). Мужу моему, как и мне, очень понравился. Правда, чернослив я не люблю, но даже без него, вкус просто замечательный. Сегодня сделала первый раз, но с формой так красиво, как у вас не получилось, поэтому буду выкладывать в глубокое блюдо.
никита 16 декабря 2011 в 17:57 0
спасибо!хороший рецепт
jkj 17 декабря 2011 в 21:56 0
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!
вика 18 декабря 2011 в 16:58 0
очень вкусно спасибо!*
тамара 23 декабря 2011 в 21:03 0
Я ещё не пробовала, рецепт мне нравиться, спасибо! Будем творить!
ирина 29 декабря 2011 в 12:15 0
обязательно попробую приготовить
ГАЛИНА 30 декабря 2011 в 19:16 0
Хочу сделать салатик на Новый год!
денис елена вася 31 декабря 2011 в 12:35 0
готовим !!! сейчас попробуем спасибки!!!!
Гулим 10 января 2012 в 12:00 0
Спасибо за такой рецепт попробую обязательно!кажется очень вкусно!!!
Катерина 19 января 2012 в 13:58 0
Приготовила,всем гостям очень понравилось,спасибо за рецепт!Очень вкусно!
ГАЛИНА 26 января 2012 в 18:19 0
Что такое "Корейская морковь" самой сделать со специями или просто на специальной терке нарезать или купить готовую?
Елена 4 февраля 2012 в 18:31 0
Красиво и очень аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт.
Елена 5 февраля 2012 в 06:47 0
очень вкусно! и очень красиво) спасиобо за рецепт!
Татьяна 13 февраля 2012 в 12:39 0
Очень хороший и простой рецепт.
Аноном 14 февраля 2012 в 07:27 0
Это не обжорка. Это просто вкусный слоенный салат
Марина 14 февраля 2012 в 14:57 0
а банка-жестянка из-под детского питания или из-под кукурузы?
ТАНЯ 15 июня 2013 в 06:00 0
А я вместо железной банки,вырезала дно в пластмассовом пищевом контейнере и он служит мне теперь во всех случаях.
Александра 19 февраля 2012 в 18:26 0
Спасибо за салат. Обязательно приготовлю
тетя фуня 20 февраля 2012 в 18:07 0
шибко бассенький салатк
Марина 28 февраля 2012 в 23:13 0
Обязательно попробую, очень интересно....
Егулена 4 мая 2012 в 20:48 0
Очень вкусный. С грибов масло лучше чтобы стекло.
Текна 12 мая 2012 в 18:43 0
А что, если майонез с желатином? А потом заморозить.
аида 25 мая 2012 в 12:25 0
надо попробовать очень аппетитно выглядят спасибооооооо
екатерина 25 октября 2012 в 20:33 0
обалденный салат.всем моим родным очень понравился,некоторые даже попросили рецепт
ЯноЧкА 3 декабря 2012 в 21:01 0
Скажите пожалуйста историю єтого салата кто-то знает???????
Olga 23 декабря 2012 в 20:18 0
Кто не любит чернослив,добавьте вместо него грецкий орех.
ИРИНА 26 января 2013 в 12:58 0
Вместо корейской моркови мы добавляли жаренную морковь - очень вкусно безо всяких грецких орехов и чернослива - вместо куриного мяса можно соломкой нарезать копченную колбасу, правда очень вкусно - настоящая обжорка
Татьяна 14 марта 2013 в 20:27 0
А я делаю "обжорку"с отватной печенью,нарезаю её соломкой,моркось обжариваю с луком на сливочном масле,добовляю грибы шампиньоны из банки(консорвированые)всё перемешиваю с майонезом.Тоже оч вкусно.
Нюня 4 августа 2013 в 17:31 0
пробовалатакой салатик в кафе просто объедение!!!!!!!!!!!!!! Дома не готовила нет морковки(
олег 14 января 2014 в 23:02 0
красиво
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 0
Сегодня были:
Yuki888, Нюсичка, aniram2704