Салат «Полезный» с овощами и соевым соусом (пошаговый рецепт с фото)

Лето подходит к концу. Но это совсем не значит, что люди перестают готовить овощные салаты. Скорее наоборот, ближе к осени салаты готовятся все чаще. Самая главная и основная причина — необходимо запастись витаминами, чтобы пережить зиму. И к тому же в эту пору готовить салат еще и приятно. Ведь многие продукты выращены собственноручно на своих дачных участках.

Предлагаю еще один мой любимый рецепт. Он стоит из тех простых овощей, которые выращивает каждый дачник. Продукты в салате подобраны именно такие неслучайно. Во-первых, каждый овощ несет свой ценный дар нашему организму, во-вторых, все эти продукты великолепно сочетаются с соевым соусом и ветчиной, которая в салате является единственным тяжелым продуктом.

Кто-то посоветует этот салат приправить майонезом или растительным маслом. Лично я не советовала бы этого делать. Соевый соус в данном салате заменяет такую вредную соль. Все мы привыкли свою еду подсаливать, хоть, и знаем, как это вредно. Приправив овощи классическим соусом из сои, можно постепенно отказаться от соли вообще. К тому же салат именно с соевым соусом, на мой взгляд, самое удачное объединение.

Как приготовить рецепт салат «полезный» с овощами и соевым соусом:

1) Порезать ветчину небольшими кубиками

2) Помидоры также аккуратно порезать кубиками

3) Яйца измельчить и выложить на дно салатника

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) В кипящей подсоленной воде отварить цветную капусту, остудить ее и разъединить на соцветия, после измельчить при помощи ножа

5) Ветчину, капусту, помидоры и консервированный зеленый горошек смешать в одной миске, полить соевым соусом и поставить в холодное место на 20 минут

Ингредиенты для рецепта «салат «полезный» с овощами и соевым соусом»: