Салат с корейской морковкой (пошаговый рецепт с фото)

Блюда корейской кухни в последнее время стали необыкновенно популярными. Мы с удовольствием употребляем корейские салаты, а также используем их для изобретения новых блюд.

Морковь по-корейски – это, пожалуй, самое полюбившееся россиянам и жителям СНГ блюдо корейской кухни. Оно прекрасно сочетается с привычными нам мясными, овощными изделиями и гарнирами из круп. Острая, пряная, сочная морковка придает оригинальный вкус даже самому пресному блюду. Чеснок, входящий в корейский салат, способствует улучшению аппетита, а пряности и приправы улучшают пищеварение.

Салат из корейской морковки прекрасно сочетается с куриной печенью, нежный вкус которой подчеркивается остротой корейской моркови. Этот салат оценят все, кому не противопоказаны острые блюда по состоянию здоровья.

Приготовление рецепта «салат с корейской морковкой»:

1) Куриную печень вымыть, отставить на некоторое время, чтобы с нее стекла вода.

2) На сковороду налить растительное масло и разогреть его. Куриную печень выложить на разогретую сковороду, затем жарить на умеренном огне.

4) Пока жарится печень, приготовить морковь по-корейски. Можно купить уже готовый салат в супермаркете.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Когда печень будет готова, остудить ее.

6) Затем нарезать небольшими кусочками.

7) Соединить печень с поджаренным луком и корейской морковью.

8) Добавить зеленый горошек и заправить майонезом.

Ингредиенты для рецепта «салат с корейской морковкой»: