Автор:lakkis

Шарлотка, в традиционном понимании, — это пирог с яблоками. Но эта выпечка так полюбилась хозяюшкам, что милое название закрепилось и за другой выпечкой с добавлением фруктов или ягод. Используют даже несколько видов начинки в одном пироге.

Можно приготовить шарлотку с вишней и бананом, с яблоками и вишней и любыми другими дополнениями. Можно добавить в тесто также какао, мак, творог. Словом, фантазия неисчерпаема, и любимое блюдо можно разнообразить бесчисленными вариантами приготовления.

Шарлотка отличается от другой выпечки тем, что фруктово-ягодная начинка в ней кладется прямо в тесто, а в готовом изделии прямо в бисквите попадаются кусочки яблок, вишенки или другие вкусняшки.

Как приготовить рецепт шарлотка с вишней:

1) Шарлотку можно готовить как со свежими вишнями, так и с консервированными или из варенья. Нужно только слить с них лишний сироп, чтобы он не промочил тесто. Вишни я сразу же извлекла из варенья, выложила на дуршлаг, чтобы отцедилась жидкость. 1) Шарлотку можно готовить как со свежими вишнями, так и с консервированными или из варенья. Нужно только слить с них лишний сироп, чтобы он не промочил тесто. Вишни я сразу же извлекла из варенья, выложила на дуршлаг, чтобы отцедилась жидкость.

2) А тем временем займусь дальнейшими подготовлениями. В яйца положу сахар.2) А тем временем займусь дальнейшими подготовлениями. В яйца положу сахар.

3) Разотру сахар с яйцами, пока масса не станет воздушной и пенообразной. Легко сделать это при помощи миксера.3) Разотру сахар с яйцами, пока масса не станет воздушной и пенообразной. Легко сделать это при помощи миксера.

4) Добавим какао, приправу для пряников (она придаст нашей шарлотке пикантный вкус), сметану. Вместо сметаны можно взять кефир, йогурт или простоквашу. Смешаю все это миксером на малых оборотах.4) Добавим какао, приправу для пряников (она придаст нашей шарлотке пикантный вкус), сметану. Вместо сметаны можно взять кефир, йогурт или простоквашу. Смешаю все это миксером на малых оборотах.

5) Далее гасим уксусом соду. Соды берем одну чайную ложку, а уксуса в достаточном количестве, чтобы вся сода вступила в реакцию.5) Далее гасим уксусом соду. Соды берем одну чайную ложку, а уксуса в достаточном количестве, чтобы вся сода вступила в реакцию.

6) Добавляем муку и вишню. Осторожно перемешиваем.6) Добавляем муку и вишню. Осторожно перемешиваем.

7) Обычно выпекают шарлотку в духовке. Некоторые пробовали в аэрогриле. А вот те, кто имеют мультиварку, подтвердят, что выпечка в ней удается особенно хорошо. Воспользуюсь и я этим чудом кухонной техники.

7) Обычно выпекают шарлотку в духовке. Некоторые пробовали в аэрогриле. А вот те, кто имеют мультиварку, подтвердят, что выпечка в ней удается особенно хорошо. Воспользуюсь и я этим чудом кухонной техники.

8) Чтобы готовую шарлотку было легко извлечь из чаши мультиварки, дно и бока смажем жиром (я люблю использовать растительное масло) и посыпем мукой. Помещаем тесто, выставляем программу «Выпечка» на 1 час и ждем.

8) Чтобы готовую шарлотку было легко извлечь из чаши мультиварки, дно и бока смажем жиром (я люблю использовать растительное масло) и посыпем мукой. Помещаем тесто, выставляем программу «Выпечка» на 1 час и ждем.

9) По истечении этого времени шарлотка с вишней  будет готова. Мультиварку откроем, подождем 10 минут и выложим выпечку на блюдо. Разрезать будем, когда шарлотка немного остынет. Сверху можно посыпать ее сахарной пудрой.

9) По истечении этого времени шарлотка с вишней будет готова. Мультиварку откроем, подождем 10 минут и выложим выпечку на блюдо. Разрезать будем, когда шарлотка немного остынет. Сверху можно посыпать ее сахарной пудрой.

Ингредиенты для рецепта "шарлотка с вишней":

Мука 5 ст. ложек, сахар 5 ст. ложек, какао-порошок 2 ст. ложки, яйца 2 шт., сметана 2 ст. ложки, вишня (консервированная) 150 г, гашеная уксусом сода 1 ч. ложка, приправа (для пряника) 2 ст. ложки, масло растительное (для смазывания формы) 1 ст. ложка,

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:0)
Loading ... Loading ...0

Отзывы к Рецепту "шарлотка с вишней"

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 0
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт