Шоколадно-мятные квадратики (Chokolate Mint Squares) (рецепт)

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Это печенье очень похоже на Нанаймо кусочки, только с мятой. Вкус шоколада и мяты отлично сочетаются между собой. Попробуйте это печенье — оно Вам обязательно понравится!

Приготовление рецепта «шоколадно-мятные квадратики (chokolate mint squares)»:

Смазать маслом противень размерами 23 х 23 см.

Нижний слой: в кастрюле на слабом огне растопить сливочное масло. Смешать с сахаром и какао-порошком. Затем постепенно влить взбитое яйцо. Варить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет (1-2 минуты). Снять с огня и перемешать с ванилью, раскрошенным печеньем, кокосовой стружкой и рублеными орехами. Равномерно распределить полученную смесь по противню. Убрать в холодильник на 1 час.

Начинка: Миксером взбить размягченное масло, добавить остальные ингредиенты. Если надо добавить пищевой краситель зеленого цвета. Взбить. Если смесь получится слишком густой, добавить немного молока. Распределить над нижним слоем, накрыть крышкой и поставить на полчаса в холодильник.

Верхний слой: Растопить шоколад и сливочное масло в миске над кастрюлей с кипящей водой. Распределить по начинке и поставить в холодильник.

Чтобы предотвратить шоколад от трещин, нужно это печенье предварительно довести до комнатной температуры, а затем острым ножом нарезать на квадратики.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Ингредиенты для рецепта «шоколадно-мятные квадратики (chokolate mint squares)»:

Нижний слой: 110 гр размягченного сливочного масла, 1/4 стакана (50 гр) белого сахара, 1/3 стакана (30 гр) какао-порошка, 1 яйцо, 1 ч. ложки ванили, 2 стакана (200 гр) раскрошенного печенья, 1 стакан (65 гр) кокосовой стружки, 1/2 стакана (50 гр) нарезанных грецких орехов

Начинка: 60 гр размягченного сливочного масла, 2-3 ст. ложки молока, 2 ч. ложки ванили, 1/2 ч. ложки экстракта мяты, 2 стакана (230 гр) сахарной пудры, зеленый пищевой краситель (по желанию)

Верхний слой: 115 гр нарезанного полусладкого шоколада, 1 ст. ложка (14 гр) сливочного масла.

загрузка…

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>