Шоколадное печенье «Крендель» (рецепт)

1) В средней миске смешать сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить соль и ванилин. Затем всыпать муку и какао, хорошенько размешать. Обернуть тесто в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник на 1-2 ч.

2) Разогреть духовку до 180 С. Застелить противень пергаментной бумагой и смазать маслом.

3) Взять из теста кусочек теста, размером с грецкий орех и придать ему форму длинной веревочки, примерно 25 см. Завернуть веревочку в крендель и положить на подготовленный противень. Повторить то же самое с оставшимся тестом.

4) В небольшой миске взбить яичный белок с водой. Смазать этой смесью крендельки и посыпать сахаром.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Выпекать 10-12 минут до готовности. Переложить на кухонную решетку и дать полностью остыть.

1/2 стакана сахарной пудры, 12 ст. ложки сливочного масла (размягченного), 1/2 ч. ложки соли, 1 1/2 ч. ложки ванилина, 1/4 стакана голландского какао, 1 1/4 стакана муки, 1 яичный белок, 1 ст. ложка воды.