Шоколадный торт с вишней и творожным кремом (пошаговый рецепт с фото)

1) Для начала масло размягчить, добавить необходимое количество сахарного песка и ванильного сахара. Хорошо перетереть.

2) В перетертое масло с сахаром добавить яйца по одному и хорошо взбить.

3) Взбивать до получения однородной массы.

4) Добавить необходимое количество какао-порошка, все перемешать.

5) Смешать муку с разрыхлителем, добавить все в массу и хорошо перемешать. Полученную массу выложить в форму, предварительно положив в нее пергамент и смазав сливочным маслом. Отправить форму в духовку, заранее разогретую до 180-200 градусов. Выпекать 25-30 минут.

6) Смешать творог, сметану и сахарный песок, по желанию добавить ванильный сахар. Все хорошо перемешать.

7) Смешать взбитый творог и вишню без косточек, все перемешать.

8) Готовый пирог вытащить из духовки, дать остыть. Разрезать вдоль на два коржа.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

9) Смазать каждую из частей творожным кремом.

10) Украсить по желанию. Дать тортику настоятся как минимум 5-6 часов. Всем приятного аппетита!!!

Для теста:

Масло сливочное 125 г, сахар 5 ст. ложек, мука 7 ст. ложек, яйцо куриное 3 шт., какао-порошок 1 ст. ложка (с горкой), разрыхлитель теста 1 ч. ложка.

Для крема:

Творог 200 г, сметана 200 г, сахар (по вкусу) 4 ст. ложки, вишня 300 г.