3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Ингредиенты:
-
Куриная грудка1 шт.
-
Яблоко1 шт.
-
Яйцо3 шт.
-
Сыр твердый150 г
-
Майонез50 г
-
Сметана50 г
Описание рецепта:
Очень нежный салат с курицей уместен будет в качестве вкусного блюда к обычному ужину, а если его украсить, то и в праздник порадует вас своим видом и вкусом.
Салат этот слоеный. Можно сделать его в общем салатнике, но особенно эффектно выглядит порционная подача, если оформить салат с помощью формовочного кольца.
Майонез я обычно использую домашний, поэтому вместо сеточки предварительно подготовленные ингредиенты просто смешиваю с небольшим количеством майонеза, а потом остается только уложить слои.
Здесь нежность вкуса достигается еще и тем, что используется смесь майонеза и сметаны. Впрочем, заправка – это дело вкуса, поэтому допустимы разные варианты, в том числе из одного майонеза или, напротив, из одной сметаны.
Этапы приготовления:
1) Куриную грудку заранее сварить и остудить. Желательно подержать в холодильнике, чтобы мясо легко можно было нарезать. В этом салате для удобства формирования слоя нужны мелкие кубики из курицы, которые после нарезки нужно смешать с заправкой.
2) Сделать другие предварительные приготовления: с вареных яиц срезать тонкий слой белка для украшения в виде цветочков, отложить немного желтка. По отдельности заправить смесью майонеза и сметаны натертый на крупной терке белок и раскрошенный желток. Также отдельно заправить натертое на терке яблоко и также — сыр.
3) С помощью кольца уложить слои. В основание салата положить курицу.
4) На курицу положить слой из яблока.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
5) Дальше идет сырный слой.
6) В четвертом слое яичный желток.
7) Завершают слои яичные белки.
8) Снять кольцо. Украсить слоеный салат цветочками из белка, серединку сделать из раскрошенного желтка, листочки – из петрушки. Салат Нежность можно сразу подать к столу, так как слои уже пропитаны.
Ингредиенты:
Куриная грудка 1 шт., яйцо 3 шт., сыр твердый 150 г, яблоко 1 шт., майонез 50 г, сметана 50 г.