Суп с кукурузой (рецепт)

Помнится, однажды во время путешествия я попробовала суп с початками кукурузы. Какой же он был вкусный! К сожалению, рецепт я так и не узнала. Но, возвратившись домой, решила сварить методом пробы что-то подобное. Конечно, повторить тот шедевр не удалось. За то я открыла новое блюдо, которое всем домочадцам пришлось по вкусу. И пусть мой супчик совершенно не похож на тот – заморский, но не менее вкусный. Хочу поделиться рецептом.

Сразу сделать хочу оговорку. Вкуснее суп с кукурузой получается из молоденьких початков или свежей недавно сваренной кукурузы. Подойдет и замороженная кукуруза (перед добавлением в бульон ее нужно отдельно отварить). Однако, учитывая, что до кукурузного сезона еще далеко, супчик можно приготовить из законсервированной. Получится не менее вкусно. Только аромат немного другой.

Приготовление:

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Свинина 200-250 г, картофель 2-3 шт., морковь 1 шт., кукуруза 100 г, молодой лук 50 г, молодой чеснок 2 шт., укроп 50 г, соль по вкусу.