Новые рецепты наших кулинаров

Суп с плавленным сыром (рецепт)

Французы, как тонкие знатоки кулинарного искусства, давно уже поняли необычный вкус блюд с добавлением различных сортов сыра. Знаменитый фондю стал популярным на весь мир. Ну, а почему бы нам не пофантазировать на сырную тему? Плавленый сырок придаст блюду пикантную остроту и необыкновенно насыщенный вкус, а новое первое блюдо наверняка понравится домочадцам. Готовят сырные супы с добавлением грибов, курицы, колбасы или ветчины, а перед подачей заправляют сметаной или майонезом. Сырный суп с овощами (цветная капуста, горошек, брокколи) - прекрасное блюдо для любителей вегетарианской кухни

Приготовление рецепта Суп с плавленным сыром:


1) Сварить мясной бульон

2) Картофель тщательно вымыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и опустить в кипящий подсоленный бульон.

3) Лук и морковь очистить от кожицы, мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до готовности.

4) Мясной фарш (свинина+ говядина) посолить и смешать с небольшим количеством манной крупы.

5) Из смеси фарша и крупы сделать небольшие фрикадельки и опустить их в кипящий бульон с картофелем.

6) Добавить обжаренные лук и морковь а суп, поперчить по вкусу

7) Взять два плавленых сырка. Один из них натереть на терке, другой нарезать небольшими кубиками. Натертый сыр опустить в суп и, помешивая, дать ему раствориться в бульоне. Затем,за 5 минут до окончания приготовления, поместить кусочки сыра в суп и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.

Ингредиенты для рецепта Суп с плавленным сыром:

плавленный сыр - 2 пачки, морковь среднего размера -1 шт., лук среднего размера - 1 шт.,фарш - 100 гр., картофель - 5 шт.,зелень укропа или петрушки -1 пучок, соль и перец - по вкусу.

Размышляя, что подарить любимому, стоит вспомнить о его пристрастиях и увлечениях. Подарок мужчине может быть практичным: напольные часы - папе, органайзер для автомобиля - мужу, или романтическим: домашний планетарий, вечер в театре и т.д.
Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:22)
Loading ... Loading ...422

Комментарии (3)
marinaus67 12 февраля 2011 в 21:29 0
очень вкусно спасибо
Алинка 16 января 2012 в 15:03 0
Я такой суп никогда не готовила, но судя по отзывам он получается очень вкусным и сытным. Нужно будет его сегодня - завтра попробовать приготовить. Смущает только одно, что сыр разварится и станет не вкусным.
iri 18 января 2012 в 23:06 0
О, этот супчик отменный! Плавленый сыр придает супу нежный, молочный привкус. Я как-то долго не решалась приготовить такой суп, не представляя, как можно варить сыр, но попробовав, стала его очень часто готовить в различных вариациях. Ваш суп с плавленым сыром очень вкусный, только я никогда не пробовала добавлять манку в состав фрикаделек, обязательно попробую такой вариант приготовления.
Добавить комментарий
Новые статьи
Полезные советы о красоте - topin.ru