Постное печенье

На формирование традиций русской кухни огромное влияние оказала церковь, установившая строгие правила питания в пост. Многие верующие люди стараются придерживаться этих правил, досконально выполняя все предписания. Но любители-кулинары и тут нашли выход, изобретя замечательные рецепты, по которым можно приготовить вкуснейшее постное печенье.

Пост предусматривает отказ от пищи животного происхождения, а потому постное печенье готовится без молока, яиц и сливочного масла. Несмотря на отсутствие этих ингредиентов, постное печенье получается просто изумительным – хрустящим, рассыпчатым, и ничуть не уступает обычному по вкусу и питательности.

Рецепты постного печенья могут также пригодиться тем, кто хочет ограничить употребление калорийной пищи и придерживается диеты. К тому же многие приверженцы здорового образа жизни становятся вегетарианцами, пополняя ряды любителей постной кухни.

Фантазия умелых хозяек и опытных поваров подсказывает новые и новые рецепты постного печенья, делающего любое чаепитие незабываемым!