Торт Медовый с орехами (пошаговый рецепт с фото)

1) Растопить сливочное масло на водяной бане, добавить в масло сахар;

2) Когда сахар хорошо растворится, следует добавить мед;

3) Нагревать массу, постоянно помешивая, пока она не станет однородной;

4) Когда масса приняла однородный вид, в нее необходимо добавить соду и быстро размешать. Масса начнет расти, удвоится в объеме и изменит цвет (станет почти белой). Когда это произойдет, необходимо все снять с водяной бани и немного охладить;

5) Разболтать в отдельной емкости яйца и добавить в массу и хорошо перемешать;

6) Постепенно размешивая, добавить муку до образования вязкого, но не слишком крутого теста;

7) Разделить тесто на 8 приблизительно равных частей;

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

8) На пергаментной бумаге нарисовать круг, равный диаметру блюда, на котором будет подаваться торт, смазать бумагу маслом и распределить тесто. Слой должен быть очень тонким, почти светящимся;

9) Выпекать коржи в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 10 минут;

10) Остудить коржи, ровно обрезать;

11) Для крема хорошо взбить масло, не прекращая взбивать добавить сгущенное молоко;

12) Промазать каждый корж кремом, посыпать дроблеными орехами;

13) Украсить торт по своему вкусу

Для теста:
Яйца – 2 шт.
Мед – 2 большие ст. л.
Сахар – 1 ст.
Сода – 1 ч.л.
Сливочное масло – 125 гр
мука – 4-5 ст.

Для крема:
Сгущенное молоко (вареное) – 2 банка
сливочное масло – 300 г
Орехи фундук для посыпки слоев