3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
У сладкоежек, ограниченных в употреблении сахара медицинскими предписаниями, есть отличная возможность сделать себе индивидуальные сладкие заготовки на зиму. Достаточно заменить при варке сахар на сорбит, и варенье для диабетиков будет готово. Хорошо использовать для этой цели абрикосы, черную смородину, клубнику. Рассмотрим процесс на примере последней.
Как приготовить рецепт варенье для диабетиков:
1) Отобрать не имеющие дефектов ягоды клубники, осторожно помыть их. Слить остатки воды, чтобы клубника не размокала.
2) Освободить все ягоды от плодоножек. Можно разрезать плоды вдоль на две части.
3) В подходящую для готовки варенья посуду засыпать половину сорбита.
4) Вскипятить воду и вылить ее в сорбит, добавив туда же лимонную кислоту.
5) Тщательно перемешивая жидкость, добиться того, чтобы сорбит растаял.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
6) Аккуратно пересыпать ягоды в посуду с сиропом. Перемешать и оставить все на 4-5 часов.
7) После отстаивания будущего варенья нужно его поварить в течение 15-20 минут. Затем снять посуду с плиты еще на пару часов.
8 ) Засыпав вторую половину сорбита, доварить варенье.
9) Когда ягоды станут мягкими, варенье переместить в подготовленную тару, которая должна быть стерильной. Закрутить крышками и поставить все остужаться.
Следует иметь в виду, что варенье для диабетиков на сорбите получается несколько жиже обычного и обладает своеобразным остаточным вкусом. Впрочем, это не помешает получить удовольствие от сладкого ягодного десерта.
Ингредиенты для рецепта «варенье для диабетиков»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>