3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Предыстория этого рецепта такова. Моя младшая дочь, повзрослев, уже начала привередничать в еде. Уже начались капризы и первое «не хочу – не буду». Единственный продукт, который она будет с удовольствием кушать – это картошка.
Но на одной картошке не проживешь. Да и ее маленькому организму очень нужно так много полезностей принимать. Я решила как-то приготовить ей ее любимую картошку пюре, но не обычную, а с полезностями. Так и появилось это зеленое пюре.
Хочу сказать, что не только моей маленькой Настеньке оно пришлось по вкусу. Блюдо оценили все домочадцы. Теперь привычную картошку мы готовим редко. А вот такое зеленое пюре частенько выступает в качестве гарнира на нашем столе.
По вкусу это пюре очень интересное. Брокколи придают не только вкус, но и аромат. Блюдо очень сытное. Превосходно подойдет к любому основному блюду.
Как приготовить рецепт витаминное зеленое пюре:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
2) Брокколи помыть и разделить на соцветия. Я в зимний период использовала замороженный продукт.
3) Отправить брокколи в кастрюлю с картошкой. Варить минуты 2-3 на среднем огне.
4) При помощи средней терки измельчить морковку. Отправить овощ в кастрюлю следом за брокколи. Варить, пока все овощи не станут мягкими.
5) Теперь необходимо сваренные овощи потолочь. Воду, в которой они варились, сливаем. Добавляем в пюре масло сливочное и хорошенько взбиваем толкушкой. Зеленое пюре должно получиться однородным и воздушным. Вот и готов гарнир. Сервируем и подаем к столу.
Ингредиенты для рецепта «витаминное зеленое пюре»:
На 4 порции
Картофель (среднего размера) 6 шт., брокколи 250 г, масло сливочное 50 г, морковь 1 шт., соль по вкусу.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>