Вкусный торт Медовик (пошаговый рецепт с фото)

1) В посуду для взбивания положить необходимое количество яиц и сахара.

3) Муку, соду и крахмал смешать в отдельной посуде. Постепенно добавить мучную смесь в посуду для взбивания, поэтапно перемешивая.

4) Полученную массу поместить в форму. На дно формы положить пергамент и смазать сливочным маслом. Отправить в духовку, заранее разогретую до 180-200 градусов.

5) Тем временем, пока будет выпекаться медовик, необходимо приготовить крем. Для этого поместить в посуду для взбивания сметану, сахарный песок и ванильный сахар.

6) Взбить до получения однородной массы.

7) Выпекать торт до получения золотистой корочки. Готовность попробовать зубочисткой или спичкой. Вытащить медовик из духовки, дать ему время остыть.

8) Разрезать корж на две части. Щедро смазать сметанным кремом нижнюю часть.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

9) Положить другую часть сверху, также смазать оставшимся кремом. Смазать хорошо бока медовика. Украсить пожеланию, тут мы украсили крошками из коржа. Оставить в холодильнике на как минимум 4-5 часов. Всем приятного аппетита!!!

Для коржа:

Яйцо 3 шт., сахар 2/3 стакана, мука 1 стакан, мед 3 ст. ложки, крахмал картофельный 2 ст. ложки, сода 1 ч. ложка.

Для крема:

Сметана 250 г, сахар 3 ст. ложки, ванильный сахар 1 пакетик.