Хрустящие ржаные крекеры (рецепт)

1) Разогреть духовку до 160 С

2) В большой миске смешать муку, какао-порошок и соль. Сделать в центре углубление, положить туда размягченное при комнатной температуре масло. Размять все хорошенько. Добавить тмин.

3) В небольшой миске развести мед в воде. Постепенно влить в мучную смесь. Смешивать, пока тесто не образует шар.

4) Разделить шар на 3 равные части. Две части прикрыть чем-нибудь, а третью — раскатать в тонкий пласт, при необходимости подпыляя мукой, чтобы предотвратить прилипание теста. Порезать тесто на квадратики. Переместить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сделать то же самое с оставшимся тестом.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Выпекать 18-25 минут. Переложить крекеры на кухонную решетку и дать полностью остыть.

Ингредиенты для около 70 крекеров: 1 стакан ржаной муки, 1 стакан пшеничной муки, 1 ст. ложка голландского какао-порошка, 1 ч. ложка соли, 4 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки тмина, 1 / 2 стакана воды, 1 ст. ложка меда.