Автор:Нюсичка

Люблю готовить в духовке. Стараюсь находить все новые для себя рецепты приготовления и первых, и вторых блюд в духовке. Вот нашла новый рецепт: запеканка из макарон с сыром. Вроде, привычное блюдо, вкусное и ничего нового, но...

В этом рецепте не нужно предварительно варить макароны, то есть процесс приготовления запеканки упрощается максимально. Результат - вкуснейшая запеканка из макарон с сыром, очень нежная, запеченная сырная корочка слегка тянется, аромат - не передать.

Суть приготовления в следующем: сухие макаронные изделия засыпаются в жаропрочную емкость, посыпаются солью, поверх укладываются кусочки балыка или тонко нарезанные колбаски, затем макароны заливаются холодным молоком и водой, посыпаются тертым сыром и форма ставится в духовку.

Процесс варки макарон выпадает, соответственно мороки с приготовлением блюда меньше и главное - получается, ну, очень вкусно!

Как приготовить рецепт запеканка из макарон с сыром:

1) Насыпаем сухие макаронные изделия в смазанную растительным маслом форму. Солим. 1) Насыпаем сухие макаронные изделия в смазанную растительным маслом форму. Солим.

2) Поверх макарон укладываем нарезанные тонко кусочки колбасы или балыка. У меня хамон (порвала на мелкие кусочки). 2) Поверх макарон укладываем нарезанные тонко кусочки колбасы или балыка. У меня хамон (порвала на мелкие кусочки).

3) Смешиваем молоко и воду, подогревать их не нужно. Заливаем смесью молока и воды макароны. Посыпаем щепоткой соли. 3) Смешиваем молоко и воду, подогревать их не нужно. Заливаем смесью молока и воды макароны. Посыпаем щепоткой соли.

4) Трем на терке твердый сыр. Я использовала Голландский, измельчила его на самой крупной терке. Посыпаем сыром равномерно макароны, залитые молоком.

4) Трем на терке твердый сыр. Я использовала Голландский, измельчила его на самой крупной терке. Посыпаем сыром равномерно макароны, залитые молоком.

5) Ставим емкость в духовку и выпекаем от получаса до 40 минут. Температура 190 - 200 °C. Запекать следует до тех пор, пока макароны полностью не впитают молоко. Сверху запеканка из макарон с сыром должна покрыться золотистой корочкой.

5) Ставим емкость в духовку и выпекаем от получаса до 40 минут. Температура 190 - 200 °C. Запекать следует до тех пор, пока макароны полностью не впитают молоко. Сверху запеканка из макарон с сыром должна покрыться золотистой корочкой.

6) Когда запеканка из макарон с сыром будет готова, даем ей немного остыть, затем нарезаем (режется отлично) и раскладываем по тарелкам.

6) Когда запеканка из макарон с сыром будет готова, даем ей немного остыть, затем нарезаем (режется отлично) и раскладываем по тарелкам.

Ингредиенты для рецепта "запеканка из макарон с сыром":

Макаронные изделия 200 г, вода 250 мл, молоко 250 мл, балык 100 г, сыр твердый 50-80 г, соль по вкусу, масло растительное (смазать форму) порционно.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:3)
Loading ... Loading ...53

Отзывы к Рецепту "запеканка из макарон с сыром"

Комментарии (5)
Юлия Тим 5 мая 2014 в 19:12 +1
Ань, очень необычный рецепт!) Макароны лучше мелкие или любые запекутся?
Нюсичка 5 мая 2014 в 23:18 +1
Я думаю, что любые. У меня рожки среднего размера, причем из твердых сортов, то есть те, что долго варятся. Запеканка классная. vkusno
Юлия Тим 6 мая 2014 в 07:53 +1
Понятно))). Если бы просто встретила в инете такое блюдо, не поверила бы, что что-то получится (из сухих макарон, запеканка без яиц...) laugh . Но твоему рецепту доверять можно 100%, поэтому захотелось своим любителям макарон такое приготовить smile .
Sergey 6 мая 2014 в 09:45 +2
Очень понравилась запеканка, сытная и выглядит изысканно!
13-Smile 6 мая 2014 в 10:47 +1
Аня, классно klass , утянула в блокнотик, обязательно буду готовить! varu
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 4
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт