Сосиски - это то блюдо, которое всегда выручает хозяйку, в случае необходимости экстренного приготовления пищи. Ну, и как завтрак частенько выручает: кинул сосиски в воду, отварил вермишели - полноценный завтрак готов! и странное явление: сосиски - продукт полностью готовый к употреблению, но при отваривании они колоссальным образом изменяют свой вкус!

Если их слегка обжарить на маслице, вкус опять же изменится, но уже они не будут похожи на отварные... А если, кроме вкусовых качеств, изменить слегка еще и внешний вид перед обжариванием?
Вот и попробуем самые обычные сосиски превратить в необычное блюдо, слегка обжарив их на сковороде.

Приготовление рецепта Жареные сосиски:

1) Сосиски очистить очистить от оболочки. Даже если они находятся в натуральной оболочке- её лучше снять, поскольку при обжаривании оболочка разрывается и сосиски приобретают совсем не аппетитный вид.

2) При помощи ножа начинаем "колдовать" над изделием: на сосисках сделаем косые надрезы в виде "елочки" до конца не дорезая. Несколько сосисок разрежем пополам, не дорезая до конца с одного края, вывернем их срезом наружу и получившееся сердечко закрепим зубочисткой.

3) Получившиеся "высокохудожественные формы" выкладываем на сковородку, политую маслом и обжариваем с двух сторон сосиски с насечками, а в сосисочные сердца разбиваем по куриному яйцу и доводим до готовности. Жарить сосиски лучше на медленном огне, чтобы структура изделия хорошо пропарилась, но сосиска не подгорела.

Всего через несколько минут из банальных сосисок получаются настоящие кулинарные шедевры, достойные стать украшением любого блюда. Ну, а завтрак, поданный с такими сосисочными изделиями обязательно улучшит настроение домашним!

Ингредиенты для рецепта Жареные сосиски:

Сосиски, яица и немного фантазии