3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Самый простой и вкусный в приготовлении десерт — желе из сметаны и какао. Приготовить такое желе сможет ребенок, конечно, под чутким руководством более взрослого кулинара.
Для желе из сметаны и какао-порошка я купила сметану высокой жирности (очень густая, как домашняя по консистенции). Можно взять сметану минимальной жирности, десерт будет вкусным и застынет, если соблюсти правильные пропорции воды и желатина.
Если вы любите кофе, помимо какао добавьте в это желе пакетик или чайную ложечку растворимого кофе, аромат у десерта будет восхитительный! А для того, чтобы кофе быстрей «разошлось» в сметане, разведите его в половине чайной ложки воды и после чего отправляйте кофейную кашицу в сметану.
Также для аромата можно в желе из сметаны и какао добавлять ванильный сахар, кардамон и другие специи, используемые в кондитерских целях.
Как приготовить рецепт желе из сметаны и какао:
2) Сметану выкладываем/выдавливаем из пакета в неширокую кастрюльку. Добавляем сахар. Взбиваем сначала на слабой скорости около минуты, затем скорость увеличиваем и взбиваем до пышности еще около двух-трех минут. Всыпаем ванили для аромата.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
3) К взбитой с сахаром сметане всыпаем какао-порошок и аккуратно вводим его в сметанную смесь. Какао пылит, поэтому вмешивать его желательно вручную, то есть не включая миксер.
4) Взбиваем сметанную, уже потемневшую от какао, массу еще около минуты.
5) Вливаем тонкой струйкой набухший в воде желатин. Вливаем и размешиваем массу миксером на слабой скорости.
6) Разливаем смесь по чашкам, пиалам, стаканам, силиконовым формам и т.д. Ставим в холодильник на два — три часа. Застывает желе из сметаны и какао хорошо.
Ингредиенты для рецепта «желе из сметаны и какао»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>