Жульен в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

1) Куриное филе порезать кусочками, присолить и по желанию добавить перца. Чашу мультиварки смазать небольшим количеством растительного масла, выложить курицу и поставить в режим «Выпечка» на 15 минут.

2) Пока мультиварка обжаривает курицу, заняться грибами. Промыть их, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками. Отдельно измельчить лук.

3) Когда прозвенит таймер, перемешать курицу, высыпать в чашу грибы и лук.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) Все тщательно перемешать и готовить жульен в том же режиме еще 15 минут. Если грибы пустили слишком большое количество сока, протушить все еще 5-10 минут, но уже с открытой крышкой, чтобы большая часть жидкости испарилась. Доводить до полного исчезновения сока не стоит, блюдо должно получиться не слишком сухим.

5) Всыпать муку.

6) Залить сливками. Перемешать.

7) Готовить жульен в мультиварке в том же режиме еще 10-15 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности мультиварки. Ориентироваться следует на консистенцию блюда: оно не должно быть слишком жидким, сливки обязательно должны успеть пропитать курицу и грибы.

8) После звонка таймера посыпать жульен тертым сыром. Закрыть крышку и подождать пару минут, пока сыр расплавится. Можно поставить прибор на режим «Подогрев». Вкусный жульен в мультиварке готов!

Куриное филе 200 г, шампиньоны 300 г, сливки 150 мл, лук красный 0,5 шт., сыр 100 г, мука 2 ст. ложки, масло растительное для жарки, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.