Десерт Пища Богов с Бейлис (рецепт)

1) Смешаем молоко, яйца, кофе, сахар и крахмал. На среднем огне при постоянном помешивании венчиком доведём почти до кипения. В момент закипания убираем кастрюлю с огня и интенсивно мешаем ещё 2 минуты. Остудим на водяной бане.

2) Взбиваем сливки в стойкие пики.

3) Аккуратно добавим сливки в крем и ложку Бейлиса. Мешаем венчиком в одну сторону.

4) Нальём Бейлис в стакан. Савоярди поломаем на половинки и вымочим в Бейлисе. Затем печенье выкладываем в креманки.

5) Один банан нарежем на тонкие кружки. Выкладываем кружки на печенье сверху.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

6) Затем распределяем сверху крем. И опять кусочки банана. Снова крем. Последние кружки банана окропляем лимонным соком и украшаем сверху. Охладим в холодильнике 1-2 часa, и можно сервировать. Приятного наслаждения!

Бананы 2 шт., лимонный сок 1 ст. ложка, печенье Савоярди (или Дамские пальчики) 16-18 шт., Бейлис 6 ст. ложек.

Крем:

Молоко 400 мл, сливки для взбивания 200 мл, Бейлис 6 ст. ложек, сахар 6 ст. ложек, яйца куриные 2 шт., крахмал кукурузный 4 ст. ложки, растворимый кофе 3 ст. ложки.