3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Миндальное печенье (МАК-UH-ROON) – небольшое круглое печенье с хрустящей корочкой и мягким содержимым. Сделано печенье из миндалей, хотя также может быть сделано и из кокоса, широко распространенного в США. В него для аромата можно добавить кофе, шоколад, или специи.
1792 – печенья возникли в итальянском монастыре около 1792 года. Во время французской революции (1789-1799), конфискация имущества монастырей на юге Европы была тяжелым ударом по Кармелитскому Ордену. Кармелитские монахини, чтобы заплатить за свое жилье во время Французской революции, испекли эти печенья. Согласно некоторым историкам, кармелитские монахини следовали принципу: “Миндали хороши для девочек, которые не едят мяса.” Во время революции две монахини, которые скрывались в деревне под названием Нанси, пекли и продавали миндальные печенья. Печенье стало известно как “Миндальное печенье сестер”.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
В 1799 году Кармелитское сообщество, равно как и всей католической Церкви, и особенно в религиозной жизни, начало сталкиваться с рядом трудностей и преследований в течение всего 19 столетия. В те годы на протяжении последовательных исторических событий, монахинь постоянно преследовали, и им приходилось бороться и много страдать от того, что монастыри закрывали и потому монахиням приходилось уходить из монастырей. Сегодня в городе Антекра(Испания) Орден продает кондитерские изделия и хлеб для населения, но им не разрешается визуальный контакт с внешним миром, поэтому сделки осуществляются с помощью веревки с колокольчиком и автоматически-открываемых деревянных дверей.
Амаретти (AH-ма-REHT-ти-ти) – итальянское миндальное печенье. Итальянское слово “Амаро” означает “горькая”, а буквальный перевод “Амаретти” — это “небольшой горький”. Печенье называется Амаретти, потому что оно приправлено горьким миндалем. В середине 17-го века Франческо Мориодо, повара-кондитера, в суде Савойи возвели в звание главного повара Амаретти.
Все рецепты миндального печенья у нас находятся тут
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>