Пасха: традиции и блюда праздника

Главный православный праздник получил название «Пасха» в честь одноименного иудейского, в ночь на который произошло воскресение Иисуса Христа. Первоначально оно чествовалось народом каждую неделю, а со II века н.э. это событие отмечается раз в год. День Пасхи рассчитывают по лунному и солнечному календарям. Он должен приходиться на воскресенье, наступающее вслед за первым после весеннего равноденствия полнолунием.

Светлое Христово воскресение отмечается всегда с особым размахом и торжественностью. Готовятся к нему еще во время великого поста, в последний четверг которого начинают выпекать куличи и красить яйца. Сорокадневное воздержание от скоромной пищи, посвященное земным страданиям Христа, наконец-то завершается, и в Страстную субботу (канун Пасхи) верующие отправляются в церкви для освящения праздничных ритуальных яств.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

В ночь с субботы на воскресенье происходит пасхальное богослужение, после которого разрешено разговляться. Начинать пасхальную трапезу принято с освященных в церкви блюд — яиц, куличей, творожных пасх и т.д. Яйца символизируют чудесное появление жизни, их красят и дарят родным, знакомым. Пасха — это праздник, который не проходит незамеченным даже для тех, кто далек от веры: нарядные куличи начинают продавать буквально повсюду.

Праздничную выпечку можно купить, но более вкусной всегда является домашняя, поэтому стоит приготовить, например, «Пасхальный кулич с изюмом» или «Пасхальное печенье«. Тем более, что собственноручно созданные и украшенные куличи всегда неповторимы. Поскольку Воскресение Христово активно празднуется в течение недели (а вообще — сорока дней), можно успеть опробовать многие рецепты пасхальных блюд. Например, детей и гостей дома можно порадовать необычными «Пасхальными зайчиками» — атрибутом великого праздника, олицетворяющим жизнь.

И куличи, и творожные пасхи являются символом единства верующих. Изначально, эта роль принадлежала особому квасному хлебу (артосу), вкушая который, приобщиться к празднованию могли даже те, кто не попал на пасхальную службу и не причистился. Куличи пекут многие хозяйки, а вот творожные пасхи сейчас не так распространены. Однако, стоит попробовать приготовить «Царскую пасху«, чтобы убедиться — это несложно и очень вкусно.

Весенний праздник Воскресения Христова всегда наполняет людей внутренним светом, добром и верой в лучшее. Пасха объединяет людей, напоминает им о главном: душа бессмертна, и нужно заботиться о ее красоте и спокойствии, живя в ладу с собой и другими.